El sector Agrícola de Grup Bonanova està especialitzat en la innovació i comercialització de la llavor de patata, tant d’importació de països d’arreu del món, com de producció nacional. Comercialitzem la llavor de la patata des de 1888. La llavor de patata es sotmesa als més estrictes controls en origen per a garantir a l’agricultor la millor qualitat i el millor servei. Aquesta activitat es desenvolupa a través de les empreses Ganduxer Floriach S.L., Monsan S.L. i Patates Majó S.L.

A Grup Bonanova el nostre valor diferencial és el gran coneixement sobre el cultiu, les propietats i varietats dels tubèrculs i, en definitiva, sobre un producte que és present a tot el món i és la base de l’alimentació de milions de persones.
La patata és un aliment essencial a l’alimentació quotidiana i a Grup Bonanova estem sempre atents als desitjos del consumidor, traslladant-los a la recerca de noves varietats i ocupant així la posició de pioners del sector a Espanya.

La nostra llarga experiència en aquest sector i en el comerç internacional ens atorga el reconeixement a la nostra tasca, centrada en la selecció i no en la producció, i ens permeten donar sempre el millor servei i una ràpida resposta als professionals del sector més exigente.
Per més informació contacti amb nosaltres a agricola@grupbonanova.com.

Innovacions
Mariana

Descripció: Varietat molt productiva, de bona precocitat amb tubèrculs molt grans, oblongs curts i regulars amb pell groga, carn blanca i ulls superficials.

Qualitats culinàries: Bona consistència després de la cocció, grup culinari A-B, amb un color per al fregit mig.

Cicle: Primerenca

Origen: França

Daifla

Descripció :Tubèrcul oblong, ulls poc o mitjanament profunds, pell groga, llisa a mitjanament llisa, i carn blanca. El brot és violeta blavós, cònic i de pilositat mitja a abundant.

Qualitats culinàries:Consistència mitja després de la cocció, grup culinari B-C, lleuger empardiment després de la cocció; color de fregit mig a intens.

Cicles:Entre semi-primerenca i semi-tardana

Origen:França

Cherie

Descripció :Tubèrcul oblong allargat, d’ulls superficials, pell vermella i lisa i carn groga clara.El brot es violaci, cònic i de pilositat mitjana a abundant.

Qualitats culinàries :Molt bona consistència desprès de la cocció, grup culinari A-B, lleuger enfosquiment després de la cocció, color de fregit de mitjà a intens.

Cicles:Temprana a Extratemprana

Origen:França

Red Magic

Descripció :Tubèrcul oblong curt, ulls superficials, pell vermella i carn blanca. El brot és vermell violaci, cilíndric ample i de pilositat abundant.

Qualitats culinàriesBona consistència després de la cocció, amb textura fina, grup culinari A-B, bastant bon color de fregit.

Cicles:Semi-tardana

Origen:França

Daisy

Descripció :Tubèrcul oblong d’ulls poc profunds, pell groga i carn groga i clara. El brot és vermell violaci, ovoide, mitjà i de pilositat mitjana.

Qualitats culinàriesBona consistència després de la cocció, grup culinari B, lleuger enfosquiment després de la cocció, bon color de fregit.

Cicles:Semi-temprana a mitjana estació

Origen:França
Origen :Francia

Clàssiques
Spunta

Descripció :Varietat vigorosa, molt productiva, de tuberització relativament primerenca, que dóna tubèrculs grans, regulars, de forma allargada, però amb un baix contingut en matèria seca. Ulls molt superficials, pell groga, carn groga. El brot és violeta, cònic i de pilositat mitjana.

Qualitats culinàriesBona consistència després de la cocció, grup culinari B, molt lleuger empardiment després de la cocció, color de fregit: mitjà a intens.

Cicles:Semi-primerenca

Origen:Espanya,França,Regne Unit, Bélgica,Holanda, Dinamarca

Red Pontiac

Descripció :Tubèrcul rodó, ulls profunds, pell vermella i carn blanca. El brot és vermell violaci, cònic i de pilositat mitjana a abundant.

Qualitats culinàries :Consistència mitja després de la cocció, farinosa, grup culinari B, color de fregit de mig a intens.

Cicles:Entre semi-primerenca a semi-tardana

Origen:Espanya,França,Regne Unit, Bélgica,Holanda, Dinamarca

Monalisa

Descripció :Tubèrcul oblong, molt regular, ulls superficials, pell groga i carn groga. El brot és vermell violaci, cònic i de pilositat mitja.

Qualitats culinàries :Bona a molt bona consistència després de la cocció, grup culinari A-B, sense empardiment després de la cocció; color de fregit mig a intens.

Cicles:Semi-primerenca

Origen:Espanya i Bélgica

Kennebec

Descripció :Tubèrcul oblong curt, bastant regular, ulls superficials, pell groga pàlida i carn blanca. El brot és vermell violaci, més vermellós a la base, gruixut, cònic i de pilositat mitja de la base a la punta.

Qualitats culinàries :Bona consistència després de cocció, grup culinari A-B, amb bon color de fregit.

Cicles:Entre semi-primerenca a semi-tardana

Origen:Espanya,França,Regne Unit, Bélgica,Holanda, Dinamarca

Jaerla

Descripció :Tubèrcul oblong, curt a oblong, bastant regular, ulls bastant superficials, pell groga i carn groga i clara. El brot és vermell violaci, lleugerament acolorit, cònic i de pilositat escassa.

Qualitats culinàries :Bona consistència després de la cocció, grup culinari B; sense empardiment després de la cocció; color de fregit mig a intens.

Cicles:Primerenca

Origen:Espanya,França,Regne Unit,Bélgica,Holanda,Dinamarca.

Désirée

Descripció :Tubèrcul oblong bastant regular, ulls superficials, pell vermella i carn groga. El brot és vermell violaci, en forma de barrica i de pilositat mitja.

Qualitats culinàries :Consistència després de la cocció bastant bona, grup culinari B-C, sense empardiment després de la cocció; de mig a bastant bon color de fregit.

Cicles:Semi-Tardana

Origen:Espanya,França,Regne Unit,Bélgica,Holanda,Dinamarca.

Agria

Descripció :Tubèrcul oblong, regular, ulls molt superficials, pell groga i carn groga. El brot és violeta, esfèric i de pilositat molt abundant.

Qualitats culinàries :Molt bona consistència a la cocció, grup culinari B-C, amb un bon color de fregit.

Cicles:Semi-Tardana

Origen:Espanya

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies